Clik here to view.
Bière/Fromage: La gourmandise de Mai !
Blonde du Berry, Blanche des Ardennes, Brune du Finistere parce que oui l’Eté arrive et que bière et fromage cela fonctionne aussi
View ArticleClik here to view.
Le Pouilly Fumé Terres Blanches de Pascal Jolivet
Un peu de fraicheur avec cette cuvée issue des sélections parcellaires de Pascal Jolivet, le très réjouissant domaine de Pouilly sur Loire. Un vin de caractère qui n’exclut pas une grande finesse et...
View ArticleClik here to view.
Aux Chèvres etc..
Tours, tommes, Cônes, Buches, Ronds, Frais, Mi-secs, Secs, Blancs, Blonds, Cendrés, De l’Ouest, Du Sud, De l’Est, Du Centre , il nous faudrait bien plus qu’une Newsletter pour vous en parler et vous...
View ArticleClik here to view.
Le printemps de CHEESE ...!
En ce joli mois de Mai enfin printanier et déjà fort bien entamé, le fromager, à peine remis de ses émotions du mois dernier, musarde et en oublie de vous donner l’essentiel des nouvelles de votre...
View ArticleClik here to view.
Alabama Shakes: Sound and Color
L’estivale exubérance de Brittanny Howard et de ses heureux acolytes va rythmer la langueur de notre été
View ArticleClik here to view.
Goutez la Poudre de Chèvre de chez CHEESE!
Voici venir le temps des risottos judicieusement assaisonnés de quelques pincées de cette poudre de chèvre que nous préparons avec ferveur à base de fromages longuement affinés et dont les arômes sont...
View ArticleClik here to view.
En ce mois de Juin: Le Château Bellet Blanc 2012
C’est dans les hauteurs niçoises que le Rolle dévoile une de ses plus belles expressions. Subtilité, fraîcheur et une heureuse compagnie pour les brebis du Tarn.
View ArticleClik here to view.
Le fromage du mois: Le Brebis de Cazes-Haut
Et encore une belle histoire… celle de Patricia Grimigni et Laurent Thomas qui après un apprentissage italien déclinent toute une gamme de fromage de brebis depuis la ferme de Cazes-Haut dans le Tarn....
View ArticleClik here to view.
Samedi 20 Juin: Dégustation du Domaine Dalmeran chez CHEESE!
Mes chers Cheesophiles, Samedi 20 Juin à partir de 11h30: CHEESE vous convie à la dégustation du domaine Dalmeran Retour aux vertueuses et œnologiques habitudes : en ce coloré mois de Juin, il...
View ArticleClik here to view.
CHEESE part en Vacances !
L'équipe de CHEESE va se mettre « au chaud » pour prendre le temps de voir passer ce si joli été. Nous vous souhaitons de bien gourmandes vacances. Soyez patients ! Retour des fromages… Le 27 Août !
View ArticleClik here to view.
CHEESE participe a la Paulée des Climats!
Le 17 Octobre a lieu la première Paulée des Climats a Paris et CHEESE est heureux d’ y participer avec sa sélection des meilleurs fromages fermiers bourguignons.. Epoisses des Marronniers ou Chaource...
View ArticleClik here to view.
Horaires de Noël
Lundi 21 Décembre: 16h/20h Mardi 22 Décembre: 9h30/13h & 16h/20h Mercredi 23 Décembre: 10h/20h Jeudi 24 Décembre: 8h30/18h30 Vendredi 25 Décembre : Fermé Samedi 26 Décembre : 9h30/13h &...
View ArticleClik here to view.
Brian Ferry, Avonmore
« Luxe, ordre, calme et volupté...» CHEESE en musique ce mois de Decembre!
View ArticleClik here to view.
La gourmandise du mois: Melanosporum
Vive le froid… et les oeufs plein air imprégnés du profond parfum de la plus belle des truffes
View ArticleClik here to view.
Chateauneuf du Pape La Confidentielle du Domaine La Celestiere
Une cuvée 100% Grenache, retour aux sources de l’appellation, qui par sa structure , son nez et sa puissance sera le compagnon idéal du joli coulommiers et de sa truffe.
View ArticleClik here to view.
Le Coulommiers fermier fourré à la truffe noire
En Décembre débute la saison de la truffe et avec elle celle du Coulommiers Made by CHEESE! Oups trop bon !!
View ArticleClik here to view.
Evénement unique: Degustation Champagne/Fromages !!!
Samedi 13 Decembre à partir de 11h, CHEESE vous convie à la dégustation Champagne et Fromages!! A vos coupes et/ou flutes !!
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Le CD de Janvier: Smoke Fairies: Wild Winter
Ambiance flocons de neige et cristaux de glace, la douceur de Jessica Davies et Katherine Blamire nous fait fondre.
View ArticleClik here to view.
Venez gouter "La Cecina de Leon"
Affinée 6 mois, cette viande de bœuf de Wagyu élevée en Espagne complètera notre heureux dîner.
View Article