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Le Vacherin fermier de la ferme Poulet
Parmi la fabuleuse production de la ferme Poulet, on trouve le Vacherin fermier du Haut Doubs dont le mois de Novembre marque le début de la saison chez CHEESE. Tendre, coulant et onctueux… On pourrait...
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Evénement à ne manquer sous aucun prétexte!!
Samedi 22 Novembre à partir de 11h CHEESE vous convie à une dégustation des vins du Chateau de Chamirey et du Domaine des Perdrix (Bourgogne) en présence d'Aurore Devillard. Nous vous proposerons des...
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Brian Ferry, Avonmore
« Luxe, ordre, calme et volupté...» CHEESE en musique ce mois de Decembre!
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La gourmandise du mois: Melanosporum
Vive le froid… et les oeufs plein air imprégnés du profond parfum de la plus belle des truffes
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Chateauneuf du Pape La Confidentielle du Domaine La Celestiere
Une cuvée 100% Grenache, retour aux sources de l’appellation, qui par sa structure , son nez et sa puissance sera le compagnon idéal du joli coulommiers et de sa truffe.
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Le Coulommiers fermier fourré à la truffe noire
En Décembre débute la saison de la truffe et avec elle celle du Coulommiers Made by CHEESE! Oups trop bon !!
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Evénement unique: Degustation Champagne/Fromages !!!
Samedi 13 Decembre à partir de 11h, CHEESE vous convie à la dégustation Champagne et Fromages!! A vos coupes et/ou flutes !!
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Le CD de Janvier: Smoke Fairies: Wild Winter
Ambiance flocons de neige et cristaux de glace, la douceur de Jessica Davies et Katherine Blamire nous fait fondre.
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Venez gouter "La Cecina de Leon"
Affinée 6 mois, cette viande de bœuf de Wagyu élevée en Espagne complètera notre heureux dîner.
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Notre vin du mois: Le Menetou Salon de Bertrand Minchin
Bertrand Minchin, emblématique vigneron de l’appelation, élabore un Menetou Salon vif, tranchant, floral et d’une grande fraicheur. L’indispensable compagnon de notre jolie fondue...
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Regalez vous avec La Fondue CHEESE des 3 tiers
Beaufort d’Alpage, Vacherin Fribourgeois d’Alpage et Gruyère Suisse d’Alpage! Onctuosité, intensité, raffinement et richesse.
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Le bel Hiver de CHEESE
Après la "très très bonne" fondue sur Paris Première, voici notre raclette plébiscitées par le Figaro Madame! Merci à eux.
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Le plateau de Gilles Clayeux
Aujourd'hui le Bistrot Magazine nous fait decouvrir la selection CHEESE: "Le plateau de Gilles Clayeux"
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Dégustation chez CHEESE samedi 24 Janvier
Mes chers Cheesophiles, Samedi 24 Janvier à partir de 11h30: CHEESE vous convie à la dégustation de Château Capion. Déjà vin du mois de Décembre avec Le Juge, le domaine d'exception d'Aniane nous fera...
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CD du mois de Fevrier: Sun Structures by The Temples
Il y a tout juste un an sortait Sun Structures de The Temples . Joyeux anniversaire les jeunes ! C’est encore meilleur avec le temps qui passe
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Les chutneys de GWEN! Irresistibles ...
Pommes et pruneaux, avocat, poires aux pignons ou encore kiwis au gingembre… de vrais chutneys artisanaux «made in Saône et Loire» ; un bel accord avec le Comté 30 mois.
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Le blanc de Dalmeran regne en Fevrier !
Un de nos domaines bios favoris au pied des Alpilles qui mêle harmonieusement l’art et les vins et qui présente ici un Blanc complexe (clairette, roussanne, grenache blanc) délicat et très aromatique...
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Qui n'a pas encore gouté LE comté 30 mois ?
Ah quel fromage!!! Du fruité avec des arômes de noix et d'abricot, un très joli croquant, du gras et une longueur en bouche qui s'accommodera parfaitement avec la fraicheur et la puissance du Blanc de...
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