Située dans la Nièvre à Cosne sur Loire, la Ferme de Port Aubry produit ce chèvre étonnant à la pâte molle et à la croute fleurie qui après deux mois d’affinage exprime toute sa puissance aromatique caprine. Alors que les chèvres viennent de retrouver leurs vertes prairies c’est le juste moment pour (re)découvrir Les Cônes ![]()
